Sous Chef - Immediate

Nusantara Finance · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusantara Finance, Bontang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi karyawan dan tamu.,Mengoptimalkan penggunaan bahan makanan dan mengatur inventaris.,Melakukan pemeriksaan dan inspeksi terhadap area dapur secara berkala.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Menyediakan pelatihan dan dukungan kepada tim koki.,Mengkoordinasikan dengan departemen lain untuk memastikan kelancaran operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan memasakKemampuan dalam mengelola inventarisKemampuan dalam mengikuti standar keamanan makananKemampuan dalam mengembangkan menuKemampuan dalam bekerja dalam lingkungan yang dinamisKemampuan dalam bekerja shiftKemampuan dalam bekerja dalam tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait