Lead Chef

Seed Global Indonesia · 📍 Pekanbaru, Lainnya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 32.000.000 per month

Seed Global Indonesia sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim memasak, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat, kemampuan kepemimpinan, dan komitmen terhadap keunggulan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak di industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim memasak dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.

Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan makanan.

Melatih dan mengembangkan karyawan untuk meningkatkan keterampilan mereka.

Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan problem-solving.

Pengalaman dalam mengelola dapur besar dan tim memasak.

Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk memimpin tim dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuaikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan tim kami.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang